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屏东东港食记华侨市场海满海鲜手艺不错个人喜欢推荐给大

2020-05-22 13:08| 发布者: T小生活| 查看: 118| 评论: {php} echo

来到屏东东港的华侨市场大家都推荐吃海鲜,可是怎幺吃才尽兴呢?
华侨市场我来了很多次,终于找到如何吃比较尽兴的方式给大家参考,
华侨市场是一个海鲜市场,
这里的海鲜都是活跳跳的,
所以食材直接在这挑,
人数多就挑多一些,
挑自己喜欢的海鲜种类。接下来很多的海鲜现炒会穿梭在市场中招揽生意,挑一间喜欢的请他们代煮,
(记得决定了就进入吧!不要让2间店为了争客大动肝火)。如果想要吃的尽兴我推荐自己买好海鲜再找店家代煮,这样份量真的比较多,而且一定新鲜,如有挑选蛤类海鲜要问卖家是否有吐沙,
不然代煮可是直接煮熟,这样就浪费掉了好食材啰。华桥市场的代煮很多都是属于开放式空间,座位可以看见港口跟海景,环境乾净度无法像高级餐厅那麽好,但整体很整齐不会杂乱。这一间代煮叫海满海鲜,我们来华侨市场多次,比较之下我们比较喜欢他们的手艺,
代煮价格部分也不会太贵,有些海鲜如果不会挑或用餐人数较少,建议直接点菜单,菜单份量也不会太少,每盘菜约2~3人吃的份量。来东港推荐吃樱花虾,点一盘樱花虾炒饭,香气十足吃起来不会太乾,饭不会油油的很顺口也不腻口,看起来份量少吗?因爲吃剩了才想到我没拍照。来吃海满海鲜我们必点炸银鱼,这个跟小鱼乾不一样,没有任何调味,也没有很重的海鲜味,而且这道我最喜欢吃用炸的,外层麵衣薄薄一层,炸的酥酥的,里面的鱼很嫩不会乾乾的。这一道我超推荐,这可是屏东东港限定的鱼,就是那个鱼,又称小鳍镰齿鱼,这是目前超有人气的料理,口感如何看下张图说明吧。有看到那个鱼的肉呈现是接近透明的吗?拿起来摇还会晃动,肉质口感吃起来就像果冻,入口很快就化掉了,鱼刺很细很软,骨头吃起来也很有弹性,不用挑掉鱼刺跟骨头因为整只鱼都可以吃。

东港华侨市场海满海鲜华侨市场内268号摊位后方海鲜市场华侨东港份量海满台中旅游景点

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